佛手烘干工藝,佛手烘干技術

 高溫熱泵烘干機廠家   2020-03-29 09:37   1,572 views 人閱讀  3 條評論
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佛手烘干工藝:本篇文章主要介紹的有,什么是佛手?佛手的加工工藝步驟,空氣能佛手烘干工藝以及智恩空氣能熱泵佛手烘干機廠家直銷熱線:13506835683。

佛手烘干工藝

佛手百科

佛手果實在成熟時各心皮分離,形成細長彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。 佛手的香氣比香櫞濃,久置更香。藥用佛手因產區不同而名稱有別,產浙江的稱蘭佛手(主產地在蘭溪縣),產福建的稱閩佛手,產廣東和廣西的稱廣佛手,產四川和云南的,分別稱川佛手與云佛手或統稱川佛手。 云南還有一些栽培品種,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近于平滑至甚粗糙,果萼薄或增厚呈肉質,種子平滑或略具鈍棱。

佛手為常綠灌木或小喬木,高達丈余,莖葉基有長約6厘米的硬銳刺,新枝三棱形,花多在葉腋間生出,常數朵成束,其中雄花較多,部分為兩性花,花冠五瓣,白色微帶紫暈,春分至清明第一次開花,常多雄花,結的果較小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供藥用,皮鮮黃色,皺而有光澤,頂端分歧,常張開如手指狀,故名佛手,肉白,無種子。;通常用作中藥,或因其果形奇特,而作為觀賞植物。

果實手指狀肉條形,重可達2000克,果皮淡黃色,粗糙,果皮甚厚,難剝離,內皮白色或略淡黃色,棉質,松軟,瓢囊10-15瓣,果肉無色,近于透明或淡乳黃色,爽脆,味酸或略甜,有香氣;種子小,平滑,子葉乳白色,多或單胚。通常無種子。花期4-5月,果期10-11月。

佛手加工工藝步驟

采集:佛手栽后4-5年開始開花結果,采花在開花盛期,每天早上采摘,平時有花,也可陸續采摘。采時將不孕的花采下,如見已孕花內的小柑呈尖條形,極干瘦,將來難成長的,亦可采下,并揀拾落地的花。此外在較冷地區,冬季開花后幼果多被凍死,也可采摘.花采回來曬干或用無煙煤烘干。

采果:果實從8月起陸續成熟,當果皮由綠開始變淺黃綠色時,選晴天采收,到冬季采完為止。果實用刀順切成4-7毫米的薄片,及時曬干或烘干即成。成年壯樹,管理良好者,每株年產鮮果20-25千克。

將新鮮的保手清光后除干,切片,厚度控制在2-4毫米,這樣利于烘干。將切片好的佛手片放置手物料車托盤,注意堆放厚度不要超過3厘米,這樣有助于烘房內平流風對整個物料的烘干效果保持一致性。

佛手烘干工藝

佛手烘干時,注意從低溫開始,前2-3小時以35-40為宜;中期為保證佛手表面水分繼續蒸發,佛手柑片脫水變小,烘干速度不宜過快,溫度以45-52為宜,時間約10小時,過程中循環風均勻通過每層托盤,確保每片佛手的干燥程度和品相,因此不同于土爐干燥出現顏色發黑的問題;后期溫度以55為宜,時間5小時,這階段佛手片的水分已不多,可以進行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時約為17-18小時。

佛手烘干后:佛手片、佛手干片

佛手烘干工藝

佛手,中藥名。別 稱佛手柑、手柑。為蕓香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的干燥果實。秋季果實尚未變黃或變黃時采收,縱切成薄片,曬干或低溫干燥。

炮制方法:縱切成薄片,曬干或低溫干燥。

主治:用于肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐,咳嗽痰多。

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熱泵佛手烘干機的系統組成:1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。

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    佛手柑怎樣烘干?

    答:佛手其花、葉和果實都具有濃郁的香味,成熟的佛手,果皮鮮黃,其味清香淡雅,留香持久,而且果型奇特,狀如五指,是聞香賞果的花卉珍品。

    佛手切片后進行烘干

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    新鮮采摘的佛手柑用切片機切成厚度4cm左右的佛手片

    新鮮佛手經切片后由輸送帶送到頂部上層網帶上

    佛手烘干機采用網帶斜面輸送,根據佛手干燥曲線,由風機將熱風按烘干工藝要求均勻送至烘干機內的物料下方,熱風垂直穿透物料,純凈熱風干燥不改變藥性。網帶調速方式為無級調速,溫、濕度可調可控。新鮮佛手經切片后由輸送帶送到頂部上層網帶上,佛手片隨網帶呈“S”形從上層往下層移動,直至烘干完成,烘干的佛手干片從底層的出料口排出。在落料過程中,佛手受熱面改變,保證干燥的均勻性。

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